මුළුතැන්ගෙයි ඇති පුංචි රතු ළූණුවල සැඟවුණු මහා බලය
රතු ළූණු යනු අපේ මුළුතැන්ගෙට නැතුවම බැරි රසකාරකයක් පමණක් නොව, ලොව ඇති ගුණදායීම ස්වභාවික ඖෂධයක් ලෙසද හැඳින්විය හැක. එදිනෙදා ආහාර වේලට එකතු කරගන්නා මේ පුංචි රතු ළූණුවලින් කොතරම් ලෙඩ රෝග ප්රමාණයක් සුව කළ හැකිදැයි ඔබ දැන සිටියාද?
බොහෝ දෙනෙක් රතු ළූණුවලට ආවේණික ගන්ධය නිසා හෝ එය පිසින වැරදි ක්රම නිසා එහි ඇති උසස් පෝෂණ ගුණයෙන් ප්රයෝජන නොගනිති. නමුත් රතු ළූණු සතු සමහර විශේෂ ගුණ වෙනත් කිසිදු ආහාරයකින් ලබාගත නොහැකිය.
රතු ළූණුවල ගුණය උපරිමයෙන් ලබාගන්නේ කෙසේද?
රතු ළූණු සහ රට ළූණු යන දෙවර්ගයේම පෝෂණය ඉහළින්ම ලබාගත හැකි හොඳම ක්රමය වන්නේ ඒවා අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීමයි. අධික ලෙස පිසීමේදී එහි අඩංගු සල්ෆර් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් වැනි වටිනා පෝෂක විනාශ වී යයි.
එම නිසා, සලාද, සම්බෝල, මැල්ලුම් වැනි ආහාරවලට හෝ භාගෙට තම්බා ගන්නා ආහාරවලට රතු ළූණු එකතු කිරීමෙන් එහි පෝෂණ ගුණය රැකගත හැක.
රතු ළූණුවලින් ලැබෙන විශ්මිත සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
විටමින් A, B, C, ප්රෝටීන්, කැල්සියම්, යකඩ, පොටෑසියම් මෙන්ම සල්ෆර්, සෙලේනියම් වැනි දුර්ලභ පෝෂකවලින්ද පොහොසත් රතු ළූණු සතු සෞඛ්යමය වාසි මෙසේය:
1. රෝග පාලනය සහ හෘද සෞඛ්යය
දියවැඩියාව පාලනය: රුධිරයේ සීනි මට්ටම වේගයෙන් පාලනය කිරීමටත්, ඉන්සියුලින් ශ්රාවය ක්රමවත් කිරීමටත් උපකාරී වේ.
පිළිකා අවදානම අඩු කිරීම: පොලිෆීනෝල් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් වැනි ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක මගින් පිළිකා සෛල ඇතිවීම පාලනය කරයි.
හදවත ආරක්ෂා කිරීම: ශරීරයේ අහිතකර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පාලනය කර හිතකර කොලෙස්ටරෝල් වර්ධනය කරයි.
රුධිර පීඩනය පාලනය: රුධිර පීඩනය මනා මට්ටමක පවත්වා ගැනීමට සහය වේ.
2. ජೀರ್ණ පද්ධතිය සහ අභ්යන්තර ඉන්ද්රියයන්ගේ සුවතාව
ආහාර රුචිය සහ ජීර්ණය: ආහාර ජීර්ණය වේගවත් කර මළබද්ධය වළක්වයි. බඩ පිපුම වැනි අපහසුතා දුරු කරයි.
ආමාශයික තුවාල සුව කිරීම: රතු ළූණු, මී පැණි හෝ ඉඟුරු සමඟ ආහාරයට ගැනීමෙන් ආමාශයේ තුවාල සුව වීමට උපකාරී වේ.
වකුගඩු සහ අක්මාවේ ක්රියාකාරීත්වය: වකුගඩු මගින් අපද්රව්ය බැහැර කිරීම කාර්යක්ෂම කරන අතර අක්මාවද ආරක්ෂා කරයි.
3. ප්රතිශක්තිය සහ ශ්වසන සෞඛ්යය
ප්රතිශක්තිය වර්ධනය: ශරීරයේ ලෙඩ රෝගවලට ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව ඉහළ නංවයි.
ශ්වසන ආබාධ සඳහා සහනය: කැස්ස, සෙම්ප්රතිශ්යාව, බ්රොන්කයිටීස් සහ නියුමෝනියාව වැනි රෝග තත්ත්වයන්ට සහනය සලසයි.
අසාත්මිකතා පාලනය: ශරීරයේ ඇතිවන අසාත්මිකතා පාලනය කිරීමේ හැකියාවක් පවතී.
4. සම, හිසකෙස් සහ මුඛ සෞඛ්යය
අකලට හිසකෙස් යෑම පාලනය: රතු ළූණු යුෂ, මී පැණි හෝ පොල්තෙල් සමඟ මිශ්ර කර හිසේ ගැල්වීමෙන් හිසකෙස් ගැලවී යාම පාලනය කළ හැක.
සම පැහැපත් කිරීම: මී පැණි සමඟ රතු ළූණු මිශ්ර කර ආලේපනයක් ලෙස යෙදීමෙන් සමේ ලප කැලැල් සහ අඳුරු පැහැය අඩු කරගත හැක.
මුඛ සෞඛ්යය: රතු ළූණු කැබැල්ලක් විනාඩි 3-4ක් සැපීමෙන් මුඛයේ ඇති විෂබීජ විනාශ වී දුර්ගන්ධයද නැති වේ.
5. තවත් සුවිශේෂී ගුණ
අස්ථි හා සන්ධි ආරක්ෂාව: ශරීරයේ විෂ ද්රව්ය බැහැර කර, සන්ධි ඉදිමීම සහ දණහිස් වේදනාව අඩු කරයි.
පණු රෝග සඳහා ප්රතිකාර: කපාගත් රතු ළූණු රැයක් වතුරේ දමා, පසුදා උදෑසන මී පැණි ස්වල්පයක් සමඟ පානය කිරීම ගුණදායකය.
ලිංගික ශක්තිය වර්ධනය: මී පැණි සමඟ රතු ළූණු යුෂ පානය කිරීම හිතකර ප්රතිඵල ගෙන දේ.
එදිනෙදා ආහාර වේල රසවත් කරන මේ පුංචි රතු ළූණු සතු විශිෂ්ට ගුණ මතකයේ තබාගෙන, එහි පෝෂණය නොනැසෙන ලෙස ආහාරයට එක් කර ගැනීම ඔබේ සමස්ත සෞඛ්යයටම මහඟු ආයෝජනයක් වනු ඇත.
ස්තුතිය: මිරාණි ශෂිකලා සේරසිංහ (උපුටා ගැනීමකි)
ඉදිරිපත් කිරීම Garlic and Ginger
